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冰淇淋

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核心内容

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。冰淇淋种类:冰淇淋根据主料的不同可分为—奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋、圣代冰淇淋。根据配料不同可分为:哈密瓜冰淇淋、草莓冰淇淋、香蕉冰淇淋、芒果冰淇淋、香草冰淇淋、香芋冰淇淋、抹茶冰淇淋、巧克力冰淇淋、可可冰淇淋、奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋等。

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